Grill å Surströmmings helg.
Kategori: Husvagn
Har haft en underbart kul helg, strålande sol och riktig sommarvärme.
Hade några medlemmar från min Facebook grupp - Vi som bor i Husvagn / Husbil - på besök.
Ett härligt gäng med humöret på topp.
Det blev verkligen en helg med massa god mat och prat om allt mellan himmel å jord.
På Fredagkvällen så blev det
Förrätt:
Heta Grillspett med Bacon lindade körsbärstomater
( Baconskivorna smaksatta med Tabasco )
och Kavringsnittar. Nybakad Kavring, bakad av Maria Hallen i husvagnen.
Huvudrätt:
Honungsgrillad Karré med rostad Sötpotatis, palsternacka, lök och Tzatziki...
Receptet kommer även finnas med i Den kommande Kokboken för Husvagn / Husbil.
Grillat till de som inte ville ha surströmming... öl å snaps.. Snaps gjord på lokalt vuxen rölleka...
Surströmming helt ok med mandel potatis tunnbröd gräddfil och hackad lök.
Lite senare på kvällen så blev det chokladkaka som Carina Solskogen hade med sig och vispgrädde , kaffe och öl / vin.
Behövde ju äta lite Lunch innan kvällens Surströmming ;-)
Krov och bröd fick det bli , Bacon/ost korv.
Hemma gjorda pommes... Grillad Karré + ost/ bacon korv lite gurkor och annat smått & gott...
Vad skall man toppa det med sedan då ??
Jo Maria gjorde en banankaka, ok banankaka är ju alltid gott.
MEN denna va helt Outstanding, en specialvariant.
Kommer Garanterat att vara med i den kommande kokboken .
Men för den sakens skull så blir det inte tråkigt.
Även om jag nu är ensam så kommer det bli god mat och massa mys med levande ljus VARJE kväll.
Tjingeling gott folk....
