Beer Can Burger
Kategori: Grill/BBQ
När man kommer hem till Husvagnen efter en lång arbetsdag så är man lite hungrig.
Ikväll tänkte jag testa Beer Can Burger !!
Förbered grillen för BBQ ( indirekt grillning ) i god tid.
Börja med att forma bollar av NÖTKÖTT inget blandfärs tjafs :-)
Storleken beror lite på om du skall äta dessa i hamburgerbröd eller med te.x pommes.
Om du , som jag, skall ha Hambugerbröd så bör de kanske inte vara FÖR stora.
Tryck ned en Ölburk ( eller annat alkoholfritt alternativ ) i köttfärs bollen
Tryck nästan ända ned, låt botten bli ca 1cm tjock
Tryck til runt om burken så det bildas som en "skål"
Linda 4 baconskivor runt om så köttfärsen täcks.
Dessa blir nästan som limmade runt om och förutom att domsmakar underbart, så
ger dom stabilitet runt burgaren.
ger dom stabilitet runt burgaren.
Fyll "skålen" med det du gillar bäst, jag valde hackade små kryddiga korvar
Jalapenos, champinjoner och hackad gul lök.
Men Tag precis vad du känner för..
Gillar BBQ sås , så toppade med en klick på varje burgare.
Lägg på Ost av valfri sort, här valde jag "smält ost" ( Hamburgerost )
som jag brukar ha till hambugare.
Lägg nu dina Beer Can Burgare på grillen.
Indirekt grillning i ca 30 - 40 minuter. Kolla då och då .
Mer om Indirekt grillning och en liten Grillskola hittar du här i Bloggen
Under kategori Grill / BBQ
När burgarns ser klara ut så lyfter du av dem.
Dessa Hamburgerbröd tycker JAG är dom bästa, lägg dom gärna på grillen en kort stund.
Lägg på lite sallad, gurka, tomat eller vad du önskar på me "locket"
servera genast, gärna med något gott att dricka till.
Är förtjust i Öl, så för mig blir det det ;-)
Första gången jag gjorde dessa Beer Can Burgers och kan lova att det var INTE sista gången, supergoda !!
Smaklig måltid :-)
